香精作為食品原料添加到其他物質(zhì)里，它既可以是單一的化學(xué)個(gè)體物質(zhì)，也可以是由天然或者合成的化學(xué)物組成。幾乎所有香精的味道和香味都是來(lái)自水果，蔬菜或者肉類。但也有部分特殊香精，如可樂(lè)香精。
天然香精
所有原料都從自然或通過(guò)允許的（物理，酶解或微生物的）加工過(guò)程獲得。
天然等同香精
一個(gè)或者多個(gè)成份是由化學(xué)加工的方法得到的。所有成份結(jié)構(gòu)都可以在天然產(chǎn)品中找到。
合成香精
一個(gè)或者多個(gè)成份是由化學(xué)加工的方法得到的。至少有一種原料不能在天然產(chǎn)品中找到，例如乙基麥芽酚，乙基香蘭素。
在藥物制劑中，香精用于改善或掩蓋活性成分的不良味道。從我們對(duì)于香精的感知、消費(fèi)者的愿意及行業(yè)經(jīng)驗(yàn)等多方面給您提供最佳選擇。